Ofrecemos a nuestros Clientes un servicio exquisito…elegante…distinguido… ¿Nos ayudas a conseguirlo?

Elegante Hotel Boutique en pleno centro histórico de Barcelona,  selecciona a un/a F&B como responsable profesional de alimentos bebidas. Entre sus principales funciones se encargará de administrar todas las operaciones de F&B y de brindar una excelente experiencia a los huéspedes. El/la candidato/a seleccionado/a pronosticará, planificará y administrará todas las órdenes, personal y finanzas de F&B. El objetivo será maximizar las ventas y los ingresos a través de la satisfacción del cliente y la participación de los empleados.

Responsabilidades

  • Administrar las operaciones de F&B día a día dentro de las pautas presupuestadas y con los más altos estándares de calidad.
  • Alcanzar niveles excelentes de servicio al cliente interno y externo.
  • Diseñar menús excepcionales, compra de productos y realización continua de mejoras.
  • Identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus inquietudes.
  • Dirigir el equipo de F&B atrayendo, reclutando, entrenando y evaluando personal talentoso.
  • Establecer objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos.
  • Cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad
  • Informe sobre la gestión de resultados de ventas y productividad

Requisitos

  • Experiencia probada en gestión de alimentos y bebidas
  • Capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente
  • Dominio en la delegación de múltiples tareas
  • Habilidades de comunicación y liderazgo
  • Actualizado en tendencias de alimentos y bebidas y mejores prácticas
  • Capacidad de administrar personal y cumplir objetivos financieros
  • Diploma de escuela culinaria o título en administración de servicio de alimentos o similar

No dejes pasar esta oportunidad. Aplica aquí.….te estamos esperando

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