F&B Manager Cadena Internacional Hotelera

¿Eres un/a apasionado/a de la Restauración?

Hotel perteneciente a una cadena internacional inglesa,  ubicado en la ciudad de Barcelona, precisa para incorporación inmediata,  un/a profesional que sienta auténtica vocación por la Restauración y la Gestión de Equipos.

 

En dependencia de la Dirección del Hotel,  el/la  Candidato/a seleccionado se responsabilizará de :

  • Gestionar las operaciones de F&B dentro de las pautas presupuestadas y los estándares marcados por la compañía.
  • Relación y negociación con proveedores, gestión de compras e inventarios.
  • Liderazgo, formación y motivación del equipo a su cargo.
  • Gestión integral del servicio de restauración, incluyendo los eventos realizados en las instalaciones del hotel.
  • Gestión de los resultados de ventas, rentabilidad y productividad del área a su cargo.

 

Perfil del Candidato

  • Perfil orientado a la excelencia y a la calidad del servicio.
  • Operativo y resolutivo. 
  • Profesional organizado y exigente en el cumplimiento de los estándares de servicio. 
  • Con iniciativa, y con ganas de involucrarse en todos los detalles del proyecto. 
  • Buena presencia, actitud y buena disposición. 
  • Flexibilidad y disponibilidad horaria. 
  • Comprometido y con vocación por la orientación al cliente.
  • Conocimientos APPC.
  • Automotivación.
  • Iniciativa y proactividad.

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