Si eres un apasionado de la Cocina internacional y mediterránea y este verano quieres trabajar la temporada estival en un Hotel de categoría superior en la Costa Brava (Girona – Spain), no dudes en echar un vistazo a nuestra oferta.

Seleccionamos Chef acostumbrado a trabajar en entornos Hoteleros,  motivado por una experiencia internacional,  que tenga interés por conocer otras culturas y con un alto nivel de compromiso durante toda la temporada. Queremos que nos aportes tu talento y que nos ayudes a crear platos excelentes para nuestros clientes.

Funciones:

El/la Chef gestionará la necesidad del personal en su equipo, comprará y controlará las existencias de los alimentos,  se asegurará de que todo su equipo esté motivado y capacitado para la preparación de los platos y aplicará las técnicas de seguridad necesarias en la cocina.

Además, el/la Chef se asegurará de que se cumplan los estándares de la Compañía:

  • Creando platos que han sido cocinados adecuadamente.
  • Utilizando las proporciones correctas.
  • Sirviendo con profesionalidad y rapidez.
  • Asegurándose de que la cocina se limpie de manera adecuada y en un horario regular.
  • Cumpliendo todos los estándares sanitarios.
  • Gestionando el equipo de profesionales a su cargo.

Perfil:

  • Alto nivel de compromiso.
  • Planificación y organización.
  • Orden y meticulosidad.
  • Detallista.
  • Actitud racional ante situaciones adversas.
  • Energía y actitud positiva.
  • Perfil proactivo y dinámico.
  • Habilidades interpersonales y comunicativas.
  • Experiencia en hoteles vacacionales de alto volumen.
  • Experiencia en Servicios de Buffet  y cocina de producción.
  • Habilidad para trabajar en equipo.

Requisitos indispensables:

  • Valorable formación Gastronómica o similar.
  • Conocimiento de Cocina Mediterránea e Internacional.
  • Conocimiento de Normas de Conservación y Seguridad Alimentaria.
  • Indispensable experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
  • Indispensable idioma español nivel alto.
  • Disponibilidad de Tarjeta Sanitaria Europea.
  • Solo para profesionales con nacionalidad europea que en la actualidad no residan en España.

Ofrecemos:

  • Alojamiento incluido.
  • Dietas incluidas en horas laborales.
  • Jornada laboral de 9h diarias y 6 días a la semana.
  • Turnos partidos según necesidad del Hotel.
  • Remuneración 2.500€ netos/mes
  • Duración del contrato:  30/03/2019 al 31/11/2019