Si eres un apasionado de la Cocina internacional y mediterránea y este verano quieres trabajar la temporada estival en un Hotel de categoría superior en la Costa Brava (Girona – Spain), no dudes en echar un vistazo a nuestra oferta.
Seleccionamos Chef acostumbrado a trabajar en entornos Hoteleros, motivado por una experiencia internacional, que tenga interés por conocer otras culturas y con un alto nivel de compromiso durante toda la temporada. Queremos que nos aportes tu talento y que nos ayudes a crear platos excelentes para nuestros clientes.
Funciones:
El/la Chef gestionará la necesidad del personal en su equipo, comprará y controlará las existencias de los alimentos, se asegurará de que todo su equipo esté motivado y capacitado para la preparación de los platos y aplicará las técnicas de seguridad necesarias en la cocina.
Además, el/la Chef se asegurará de que se cumplan los estándares de la Compañía:
- Creando platos que han sido cocinados adecuadamente.
- Utilizando las proporciones correctas.
- Sirviendo con profesionalidad y rapidez.
- Asegurándose de que la cocina se limpie de manera adecuada y en un horario regular.
- Cumpliendo todos los estándares sanitarios.
- Gestionando el equipo de profesionales a su cargo.
Perfil:
- Alto nivel de compromiso.
- Planificación y organización.
- Orden y meticulosidad.
- Detallista.
- Actitud racional ante situaciones adversas.
- Energía y actitud positiva.
- Perfil proactivo y dinámico.
- Habilidades interpersonales y comunicativas.
- Experiencia en hoteles vacacionales de alto volumen.
- Experiencia en Servicios de Buffet y cocina de producción.
- Habilidad para trabajar en equipo.
Requisitos indispensables:
- Valorable formación Gastronómica o similar.
- Conocimiento de Cocina Mediterránea e Internacional.
- Conocimiento de Normas de Conservación y Seguridad Alimentaria.
- Indispensable experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Indispensable idioma español nivel alto.
- Disponibilidad de Tarjeta Sanitaria Europea.
- Solo para profesionales con nacionalidad europea que en la actualidad no residan en España.
Ofrecemos:
- Alojamiento incluido.
- Dietas incluidas en horas laborales.
- Jornada laboral de 9h diarias y 6 días a la semana.
- Turnos partidos según necesidad del Hotel.
- Remuneración 2.500€ netos/mes
- Duración del contrato: 30/03/2019 al 31/11/2019
