Ofrecemos a nuestros Clientes un servicio exquisito…elegante…distinguido… ¿Nos ayudas a conseguirlo?

Restaurant moderno y urbanita ubicado en pleno centro de Barcelona,  selecciona a un/a F&B como responsable profesional de alimentos y bebidas. Entre sus principales funciones se encargará de administrar todas las operaciones de F&B y de brindar una excelente experiencia a los huéspedes. El/la candidato/a seleccionado/a pronosticará, planificará y administrará todas las órdenes, personal y finanzas de F&B.

Funciones:

  • Administrar las operaciones de F&B día a día dentro de las pautas presupuestadas y con los más altos estándares de calidad.
  • Alcanzar niveles excelentes de servicio interno y externo, manteniendo un ambiente agradable y acogedor para el disfrute de los Clientes.
  • Diseñar menús excepcionales, compra de productos y realización continua de mejoras.
  • Identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus inquietudes.
  • Dirigir el equipo de F&B atrayendo, reclutando, entrenando y evaluando personal talentoso.
  • Establecer objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos.
  • Asegurarse del cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad.
  • Informar sobre la gestión de resultados de ventas y productividad.
  • Dar la bienvenida y saludar a los clientes a su llegada siguiendo los estándares del Hotel.
  • Evaluar las quejas, consultas y recomendaciones de los Clientes, esforzándose siempre en brindar un mejor servicio.
  • Colaborar con el departamento de Marketing y Comunicación para la promoción de los productos ofertados.
  • Negociar con proveedores y gestionar las compras e inventarios.

Perfil:

  • Mínimo de tres años de experiencia en puesto similar.
  • Imprescindible nivel alto de inglés.
  • Perfil orientado a la excelencia y a la calidad del servicio.
  • Excelente talento para interactuar con personas de una manera positiva y cortés.
  • Profesional organizado y exigente en el cumplimiento de los estándares de servicio. 
  • Operativo, líder y resolutivo. 
  • Espíritu creativo.
  • Alto nivel de habilidades interpersonales.
  • Habilidad en la gestión de presupuestos y la creación de propuestas atractivas.
  • Capacidad para trabajr en equipo.
  • Capacidad para llevar a cabo múltiples tareas  sin mermar la calidad.
  • Con iniciativa, y con ganas de involucrarse en todos los detalles del proyecto.
  • Buena presencia, actitud y buena disposición.
  • Flexibilidad y disponibilidad horaria.
  • Conocimientos APPC.